Brioche Nanterre.

Ca faisait longtemps que je voulais faire une brioche Nanterre, étant donné que c’est l’une de mes préférées (avec la vendéenne).

J’ai trouvé la recette sur ce bien sympathique blog.

J’en ai faite une la semaine dernière et deux hier.

La recette est ultrasimple, il faut simplement prendre le temps pour faire lever la pâte et la faire effondrer à plusieurs reprises.

J’ai commencé la préparation à 14h00 et on a dégusté la brioche sortie du four vers 18h30-18h45.

Mais cette attente est largement récompensée: elle est excellente et même encore meilleure ce matin au petit-déjeuner.

 

A vos fourneaux !

Superbe victoire.

Cliché emprunté sur le site du Monde. 

  

J’ai été bien mauvaise langue : la lettre de Guy Môquet a finalement terrassé le Haka dans la guerre psychologique qui opposait les "Bleus" et les "All Black".

Avant le match je n’aurais pas osé parier un demi euro sur notre victoire.

 

Je suis donc content pour le résultat, mais aussi car j’ai pensé à Chris Rattue lors du coup de sifflet final.

Qui donc est cet homme ?

C’est l’auteur de cet article, ou l'on peut notamment lire cette phrase: “Bernard Laporte is capable of anything, but his rugby team ain't.”.

Je le concède volontiers pour Laporte, mais un tel orgueil, une telle Hybris ne pouvaient pas décemment mériter la victoire.

 

Pour les non anglophones, la traduction ici.

 

 

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Je n'ai pas pu m'empêcher de lui envoyer un petit mail ce dimanche matin pour le réconforter:

 

"Very enjoyable story, Chris. Greetings from France. http://en.wikipedia.org/wiki/Hubris"

Patrick Desbois.

Comme moi, vous ne le connaissiez probablement pas mais cet homme, un prêtre catholique, fait reculer jour après jour le néant.

  
 

Il parcourt avec son équipe chaque village ukrainien pour mettre à jour les fosses communes où ont été entassées les victimes juives de « l’autre » Shoah, celle des balles.

Contrairement à l’Allemagne ou la Pologne où subsistent des lieux de remémoration, l’Ukraine est un pays ou 1.4 millions de juifs ont été annihilés, physiquement et jusque dans nos mémoires.

Patrick Desbois exhume ces lieux et des histoires, non pas pour ressasser le passé mais pour permettre un travail de deuil et apporter sa pierre dans la lutte contre la haine et la barbarie.

 

L’article du NYT

 

L’exposition "Les fusillades massives des juifs en Ukraine 1941-1944. La Shoah par balles"du Mémorial de la Shoah (d’où provient le cliché de l’exécution).

 

Le site du Crif (d’où provient la photo de Patrick Desbois)

 

La traduction d'un article de Haaretz sur le Père Desbois.

 

Le site de l’association Yahad In Unum